八月二十八日、金曜

きょう出せるもの　五品

いわしのマリネ四八〇円昨日の朝に締めたものです。二日目のほうが落ち着きます。

パタタス・ブラバス五八〇円辛さは変えられます。頼むときに言ってください。

生ハムの切り落とし六八〇円

きのこのアヒージョ七八〇円

鶏レバーのパテ五八〇円

きょうはここまでです。六枠目は空いています。
いちじくは今週で終わり、次に何を入れるかはまだ決めていません。

ここに書いてあるものが、今日出せるものの全部です。載っていないものは、今日はありません。毎朝、二人で市場を見てから決めているので、昨日とは違います。
※この頁の価格はすべてデモ用のサンプル表記です。

立ち飲みバル　みつざら

神楽坂三丁目の路面、立ち席だけの店です。小皿を三つと、グラスを二杯。それくらいで帰る人が多いです。店名は、三皿から、という意味でつけました。

Staff

店に立っているのは二人だけです。一人が厨房、もう一人がカウンターにいます。

混んでくると二人とも動けなくなるので、注文は溜めずに、思いついたときに言ってください。待たせているときは、こちらから声をかけます。

ワインは開けたものを黒板の脇に置いています。何が開いているか見てから決めても構いませんし、「今日の白を一杯」でも通じます。

Plates

Drink

ワインは常時六本ほど開けています。一杯目に何を飲むか決まっていなければ、その日に一番よく出ているものをお出しします。

飲めない日もあると思うので、ノンアルコールは必ず置いています。一杯だけで帰っても構いません。